Value Chain and Supply Chain
เป้าหมายหรือวัตถุประสงค์ของเครื่องมือวิเคราะห์
1.เพื่อศึกษาจุดเด่นและปัญหาในกระบวนหรือกิจกรรมของธุรกิจหรืออุตสาหกรรมที่เริ่มตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ
2. เพื่อศึกษาจุดเด่นและปัญหาของห่วงโซ่คุณค่าในธุรกิจสำหรับการเพิ่มคุณค่าในแต่ละกิจกรรมรวมถึงการเพิ่มมูลค่าสินค้าเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า
ประโยชน์ในการนำไปใช้หรือลักษณะการประยุกต์เครื่องมือในการทำวิจัย
ประโยชน์จากการทำวิจัยด้าน value chain และ supply chain จะช่วยทำให้ธุรกิจหรืออุตสาหกรรมวิเคราะห์หาแนวทางในการพัฒนาให้มีประสิทธิภาพในการดำเนินงานมากขึ้น และเพิ่มคุณค่าและมูลค่าให้กับธุรกิจหรืออุตสาหกรรม
ตัวอย่างวิทยานิพนธ์หรือบทความที่ใช้เครื่องมือดังกล่าวประมาณ 2 เรื่อง
IS : ธนาวรรณ รอดแสงจันทร์.2554. การวิเคราะห์การจัดการโซ่อุปทานและโซ่คุณค่าปลานิล กรณีศึกษา อำเภอพาน จังหวัดเชียงราย: การค้นคว้าอิสระ
Thesis : บุรินทร์ ชูสุวรรณ.2556. การวิเคราะห์โซ่คุณค่าของการปลูกข้าวหอมมะลิอินทรีย์ ในจังหวัดสุรินทร์ ปีการเพาะปลูก 2553/2554
Article : Ibrahim Prazeres, Maria Raquel Lucas and Ana Marta-Costa.2021.
Cocoa Markets and Value Chains: Dynamics and Challenges For Sao Tome and Principe Organic Smallholders.International Journal of Innovation and Economic Development
Volume 7, Issue 2, June 2021, Pages 64-77
หมายเหตุ : หากประสงค์ต้องการคลิปการอบรมในคอร์สข้างต้นสามารถขอรับได้ที่โครงการ